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市市場監管局開展高中考食品安全檢查

發布日期: 2019-06-06      來源:市市場監管局      背景色:              

  6月3日至5日,市市場監管局副局長黃青帶隊到全市高考中考食宿點食品安全進行檢查。
  檢查組對內江鐵中、資中二中、威遠中學、翔龍中學等9個高考中考食宿點的食品原料采購、餐飲具消毒、功能布局、“三防”設施、食品安全操作、從業人員健康體檢及食品留樣、供餐能力、菜單(高風險食品)等情況進行了詳細檢查。
  檢查組對高考中考食品安全保障工作提出要求:一是嚴格落實監管責任和學校主體責任,及時排查風險隱患,全力做好考試期間的食品安全工作,嚴防食品安全事故的發生;二是針對檢查組發現的問題,縣(市、區)市場監管部門要督促食宿點(單位)立即整改到位;三是做好食宿點的駐點保障工作,考試期間至少派駐2名執法人員對食宿點進行全程監管;四是嚴格審查供餐菜單,禁止提供高風險食品(校外食宿點禁止提供涼菜);五是積極做好考試期間應急準備,一旦出現異常情況,迅速控制事態,及時妥善處置。

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